Air Serbia

Catering

La nostra missione è la consegna puntuale di servizi di catering di qualità e sicuri alle compagnie aeree e a tutte le altre persone e aziende in qualsiasi località entro le 24 ore, sette giorni la settimana.

Prepariamo cibi sani utilizzando esclusivamente alimenti di alta qualità. I nostri fornitori sono produttori leader nel settore alimentare.

Applichiamo i più rigorosi criteri di sicurezza, rispettiamo i più elevati standard e implementiamo rigorosi controlli di qualità e standard sanitari e igienici dal momento della ricezione, allo stoccaggio, alla conservazione, alla produzione e alla distribuzione nei veicoli per uso speciale.

Air Serbia Catering è stato testato e certificato secondo i requisiti delle normative HACCP Codex Alimentarius Hazard analysis and critical control point (HACCP) system and guidelines for its application (Recommended International Code of Practise General Principles of Food Hygiene CAC/RPC 1/1969, Rev.4 (2003) da parte di SGS (La Société Générale de Surveillance).

In preparazione del pasto partecipano 87 dipendenti, guidati dal capocuoco Zoran Mišković. Il team di cuochi è istruito e pronto a preparare specialità di varie cucine di tutto il mondo: locali, mediterranee, arabe, cinesi, ecc.

Air Serbia Catering è nel settore della ristorazione dal 1967 inizialmente come parte di JAT e in seguito come parte di Jat Airways. Dal luglio del 2005 opera come società privata Jat Ketering d.o.o. All'inizio del 2014, è diventata la compagnia “figlia” di Air Serbia Air Company e fa parte del nostro gruppo partner Etihad Airways.