Air Serbia

Catering

Notre mission consiste en une livraison ponctuelle des services de catering de qualité et sûrsà des compagnies aériennes et à toutes les autres personnes et sociétés, quel que soit l'endroit, 24 heures sur 24, sept jours sur sept.

Nous préparons des aliments sains en utilisant exclusivement des produits de haute qualité. Nos fournisseurs sont les principaux fabricants dans l'industrie alimentaire.

Nous appliquons les critères de sécurité les plus stricts, nous respectons les standards les plus élevés et nous effectuons le contrôle rigoureux de la qualité et des normes sanitaires et hygiéniques depuis la réception, le stockage, la conservation, la production jusqu'à la distribution dans des véhicules à usage spécial.

Air SerbiaCatering a été vérifié et certifié conformément aux exigences des normes HACCP Codex Alimentarius Hazard analysis and critical control point (HACCP) system and guidelines for its application (Recommended International Code of Practise General Principles of Food Hygiene CAC/RPC 1/1969, Rev.4 (2003) (pdf) de la part de SGS.

Dans la préparation des repas participent les 87 employés, dirigés par le chef cuisinier M. Zoran Miskovic. L'équipe de cuisiniers est formée et prête à préparer des spécialités de différentes cuisines du monde - locale, méditerranéenne, arabe, chinoise, etc.

Air Serbia Catering opère dans le secteur de la restauration depuis 1967 en tant que partie de JAT, et plus tard de Jat Airways. Depuis juillet 2005, il opère en tant que société privée Jat Keteringd.o.o. Au début de l'année 2014, il devient une société sœur de la compagnie aérienne Air Serbia et partie du groupe partenaire Etihad Airways.