Air Serbia

Ketering

Naša misija je pravovremena isporuka kvalitetne i bezbedne ketering usluge avio-kompanijama i svim drugim licima i kompanijama na bilo kojoj lokaciji 24 časa, sedam dana u nedelji.

Pripremamo zdravu hranu koristeći isključivo namirnice vrhunskog kvaliteta. Naši dobavljači su vodeći proizvođači u prehrambenoj industriji.

Primenjujemo najstrože bezbedonosne kriterijume, poštujemo najviše standarde i sprovodimo rigoroznu kontrolu kvaliteta i sanitarno-higijenskih normi od prijema, skladištenja, čuvanja, proizvodnje, pa do distribucuje u specijalnim namenskim vozilima.

Air Serbia Catering je proveren i sertifikovan prema zahtevima standarda HACCP Codex Alimentarius Hazard analysis and critical control point (HACCP) system and guidelines for its application (Recommended International Code of Practise General Principles of Food Hygiene CAC/RPC 1/1969, Rev.4 (2003) (pdf) od strane SGS-a.

U pripremi obroka učestvuje 87 zaposlenih, na čelu sa glavnim kuvarom Zoranom Miškovićem. Tim kuvara je obučen i spreman za pripremu specijaliteta različitih kuhinja širom sveta - lokalna, mediteranska, arapska, kineska, itd.

Air Serbia Catering je u ugostiteljstvu od 1967. godine kao deo JAT-a, a kasnije kao deo Jat Airways-а. Od jula 2005. posluje kao zasebno privredno društvo Jat Ketering d.o.o. Početkom 2014. postaje ćerka firma avio-kompanije Er Srbija i deo Etihad Airways partner grupe.