Air Serbia

Κέτερνγκ

Αποστολή μας είναι η έγκαιρη παρόχη ποιοτικών και ασφαλών υπηρεσιών τροφοδοσίας στις αεροπορικές εταιρείες, καθώς και σε όλα τα άλλα πρόσωπα και εταιρείες οπουδήποτε κι αν βρίσκονται 24 ώρες το 24ωρο, επτά ημέρες την εβδομάδα.

Ετοιμάζουμε υγιεινά φαγητά χρησιμοποιώντας αποκλειστικά και μόνο τροφές υψηλής ποιότητας. Οι προμηθευτές μας είναι κορυφαίοι παραγωγοί στη βιομηχανία τροφίμων.

Εφαρμόζουμε τα πιο αυστηρά κριτήρια ασφάλειας, σεβόμαστε τα υψηλότερα πρότυπα και πραγματοποιούμε αυστηρό έλεγχο της ποιότητας και των κανόνων υγιεινής από την παραλαβή, αποθήκευση, φύλαξη και παραγωγή έως τη διανομή σε εξειδικευμένα οχήματα.

Η Air Serbia Catering έχει ελεγχθεί και πιστοποιηθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου HACCP Codex Alimentarius Hazard analysis and critical control point (HACCP) system and guidelines for its application (Recommended International Code of Practise General Principles of Food Hygiene CAC/RPC 1/1969, Rev.4 (2003) (pdf) από την SGS-a.

Στην προετοιμασία των φαγητών συμμετέχουν 87 εργαζόμενοι και ο επικεφαλής σεφ είναι ο Ζόραν Μίσκοβιτς. Η ομάδα μαγείρων είναι εκπαιδευμένη να ετοιμάσει σπεσιαλιτέ από διάφορες κουζίνες όλου του κόσμου - τοπική, μεσογειακή, αραβική, κινέζικη, κλπ.

Η Air Serbia Catering ασχολείται με τροφοδοσία από το 1967 ως τμήμα της αεροπορικής εταιρείας JAT και αργότερα ως τμήμα της Jat Airways. Από τον Ιούλιο του 2005 λειτουργεί ως ξεχωριστή εταιρεία η Jat Catering d.o.o. Στις αρχές του 2014 έγινε θυγατρική της αεροπορικής εταιρείας Air Serbia και μέρος του Etihad Airways Partner Group.